SJG-2083CS အွန်လိုင်းအက်ဆစ် အယ်ကာလိုင်း အာရုံစူးစိုက်မှု မီတာ

သန့်စင်သောရေတွင်၊ မော်လီကျူးများ၏ သေးငယ်သော အစိတ်အပိုင်းသည် H2O တည်ဆောက်ပုံမှ ဟိုက်ဒရိုဂျင်တစ်လုံးကို dissociation ဟုခေါ်သော ဖြစ်စဉ်တစ်ခုတွင် ဆုံးရှုံးသွားပါသည်။ထို့ကြောင့် ရေတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်း၊ H+ နှင့် ကျန်ရှိသော ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်း OH- အနည်းငယ်ပါရှိသည်။

ရေမော်လီကျူးများ၏ သေးငယ်သော ရာခိုင်နှုန်း၏ အဆက်မပြတ်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ကွဲထွက်ခြင်းကြား မျှခြေရှိသည်။

ရေတွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်း (OH-) သည် ဟိုက်ဒရိုနီယမ်အိုင်းယွန်း၊ H3O+ အိုင်းယွန်းများဖွဲ့စည်းရန် အခြားရေမော်လီကျူးများနှင့် ပေါင်းပြီး အများအားဖြင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းဟုခေါ်သည်။ဤဟိုက်ဒရောနစ်နှင့် ဟိုက်ဒရိုနီယမ်အိုင်းယွန်းများသည် မျှခြေရှိသောကြောင့်၊ ဖြေရှင်းချက်သည် အက်ဆစ်နှင့် အယ်လ်ကာလိုင်းမဟုတ်ပေ။

အက်ဆစ်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများကို ဖြေရှင်းချက်အဖြစ် လှူဒါန်းပေးသည့် အရာဖြစ်ပြီး အခြေခံ သို့မဟုတ် အယ်ကာလီသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများကို စုပ်ယူပေးသည့် အရာဖြစ်သည်။

ဟိုက်ဒရိုဂျင်ပါ၀င်သော အရာများအားလုံးသည် အက်စစ်ဓာတ်မဟုတ်သောကြောင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် အလွယ်တကူ ထုတ်လွှတ်နိုင်သော အခြေအနေတွင် ရှိနေရမည်ဖြစ်ပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်သည် ကာဗွန်အက်တမ်များနှင့် အလွန်တင်းကျပ်စွာ ချည်နှောင်ထားသည့် အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းအများစုနှင့် မတူပေ။ထို့ကြောင့် pH သည် ဖြေရှင်းချက်ထဲသို့ ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းမည်မျှ ထုတ်လွှတ်သည်ကို ပြသခြင်းဖြင့် အက်ဆစ်၏ ခွန်အားကို တိုင်းတာရန် ကူညီပေးသည်။

ဟိုက်ဒရိုကလိုရစ်အက်ဆစ်သည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် ကလိုရိုက်အိုင်းယွန်းများကြားရှိ အိုင်ယွန်နှောင်ကြိုးသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်လွယ်သော ဝင်ရိုးစွန်းတစ်ခုဖြစ်သောကြောင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများစွာကို ထုတ်ပေးကာ အက်စစ်ဓာတ်ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဖြစ်စေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။အဲဒါကြောင့် သူ့မှာ pH အလွန်နိမ့်ပါတယ်။ရေအတွင်း ကွဲထွက်ခြင်းမျိုးသည် စွမ်းအင်ရရှိမှုတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သောကြောင့် ၎င်းသည် လွယ်ကူစွာ ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။

အားနည်းသော အက်ဆစ်များသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်ကို လှူဒါန်းသော်လည်း အချို့သော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များကဲ့သို့ လွယ်ကူစွာ မရနိုင်သော ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ဥပမာအားဖြင့် ရှာလကာရည်တွင်တွေ့ရသော အက်ဆစ်အက်ဆစ်တွင် ဟိုက်ဒရိုဂျင်များစွာပါဝင်သော်လည်း ၎င်းကို covalent သို့မဟုတ် nonpolar bonds များဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည့် carboxylic acid အုပ်စုတွင်ပါဝင်သည်။

ရလဒ်အနေဖြင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်တစ်မျိုးတည်းသာ မော်လီကျူးကို စွန့်ထုတ်နိုင်သော်လည်း ၎င်းကို လှူဒါန်းခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သော တည်ငြိမ်မှု များစွာမရှိပါ။

ဘေ့စ် သို့မဟုတ် အယ်ကာလီသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းကို လက်ခံပြီး ရေထဲသို့ထည့်သောအခါ၊ ၎င်းသည် ရေ၏ကွဲလွဲမှုမှဖြစ်ပေါ်လာသော ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းများကို စုပ်ယူပြီး ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုအပေါ် ဟန်ချက်ညီသွားစေရန်၊ ဖြေရှင်းချက်အယ်လ်ကာလီ သို့မဟုတ် အခြေခံအဖြစ်ဖြစ်စေသည်။

အသုံးများသောအခြေခံတစ်ခု၏ဥပမာတစ်ခုမှာ ဆပ်ပြာပြုလုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသော ဆိုဒီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ် သို့မဟုတ် lye ဖြစ်သည်။အက်ဆစ်နှင့် အယ်လကာလီတစ်ခု အတိအကျတူညီသော အံသွားပြင်းအားတွင် ရှိနေသောအခါ၊ ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းတို့သည် အချင်းချင်း အလွယ်တကူ တုံ့ပြန်ကြပြီး ဆားနှင့် ရေကို နျူထရယ်ပြုခြင်းဟုခေါ်သော တုံ့ပြန်မှုဖြင့် ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။